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Lokaltipp für Nerds und Genießer: Das Restaurant Viereck
Zugegeben, ich bin kein sonderlich versierter Lokaltester, Foodblogger oder gar Gourmetguide, aber an dieser Stelle sei mir eine Ausnahme erlaubt. Hintergrund: Ich war heute aus beruflichen Gründen mit...
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Lebensmittelskandal: Nicht Fisch, nicht Fleisch
In Billig-Lebensmitteln, die mit “100% Rindfleisch” etikettiert sind, findet sich 60 Prozent und mehr Pferdefleisch. Die Aufregung über den Etikettenschwindel ist enorm. Die erschreckenderen Aspekte an...
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Fleischskandal? Nein. Logische Konsequenz.
Der Fleischskandal rund um nicht deklariertes Pferdefleisch will einfach keine Ruhe geben. Tagtäglich tauchen neue Meldungen auf, worin überall Reste und Spuren von nicht auf dem Etikett befindlichen...
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